Bismillah...
Menu ni menu segera nk cepat kebetulan air takde kena catu der.... dalca tu dah siap dari malam... pagi tinggal wat roti jala / lempeng kirai
Bahan-bahan roti jala..
Sukatan ni main agak2 n campak2 jer
- 2cwn Tepung gandum
- Sdkt Garam
- Sdkt Kunyit
- 1bj Telor
- Air
Cara-cara:
- Klu rajin blender semua..pastu tapis..elak beketul2 tesekat kt lubang acuan..adunan tak pekat x cair ...agak2 laju kuar dari lubang ok lah tu.
- Panaskan kuali leper api perlahan. Kuali biasa pun boleh yg penting x lekat..kiraikan adunan ..(skang ni x susah bleh je masukan dlm botol sos 3 nozel tu..hasil dia cantik plak guna botol tu)
- Dah masak lipat / gulung. Tu jer.
Bahan-bahan Dalca:
- 1 cwn kacang dal (rendam dulu bg lembut)
- 3 btg kacang panjang
- 1/2 bj 3carrot
- 2 keping daging buger potong2
- 1bj tomato
- Bwng merah
- Bwng putih
- Halia
- Bunga lawang
- Pelaga
- Kayu manis
- Serbuk rempah kari
Cara-cara:
- Panaskan periuk buh minyak tumiskan bahan rencah.
- Dah naik bau n garing masukan kacang dal n air secukupnye dan rebus hingga empuk.
- Kemudian masukan sayur2 lainnye masak hingga sayur lembut.
- Perasakan garam gula aji. Siap.